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個人在教學立場上認為：教科書的不足是必然的，教師必須適時、適切補充學生能學習的教材。一方面是教學專業的服務，另一方面則是教育機會平等的實踐。所謂「教育機會平等」是指學生能學得多、更多，教師能適才適所的補充學生所需要、能學的加深加廣的教材。

對食物說話，能影響食物的狀態呈現，對學生而言，是新奇又有趣的實驗。實驗結果又有益於教師進行生命教育，學生真的從中學到大人一再要求不可以說髒話、不可以罵人等的行為要求真意所在。也就是說，透過與饅頭說話的實驗，孩子知道了不可以說壞話的「所以然」。一個知其然也知其所以然的孩子，絕對會更遵守每天說好話的行為準則。

實驗方法

拿一個新鮮的饅頭，在孩子面前切分為3塊，分別在塑膠袋口貼好「謝謝你！我喜歡你」、「討厭、壞蛋」和「不理睬」的標籤紙，再分別放入一塊饅頭。三袋饅頭分別放置在教室中的三處（如：一在講台附近，一在教室後面，不理睬的可置於約教室中間處——不受前二者的說話生干擾位置即可），小朋友每天都要跟他們說話，「不理睬」的不能對它說話。約一周，就可以見到結果。

三種不同對待的饅頭出現三種不同的結果

說明
1.選用饅頭的理由：濕氣教重，可省去噴水的動作。以往採用吐司麵包培養黴菌，常要噴水，因吐司的水分被烤乾了。

2.選用一般塑膠袋可以有二好處：
（1）防止孩子對它說話時口水噴到饅頭。
（2）空氣仍可流通，使饅頭較處於自然狀態下「聽話」。
（3）饅頭中水分不易蒸發，可以保持濕潤，較易顯現實驗成效。

被讚美的饅頭

被責罵的饅頭

對它不理不睬的饅頭

做此實驗的學生心得感言摘錄：

馨慧 : 上自然課，老師讓我們做一個跟饅頭說話的實驗：把一個饅頭切分成三塊，一個責罵，一個不理睬，一個是讚美。幾天之後，饅頭發霉的情形差好多喔！看完這個實驗太讓我感到驚訝！因為這個實驗就好比三個人，分別為被責罵、不理睬及讚美，相信常聽讚美話的人，絕對是長得最好的。

鈺琪: 我覺得饅頭好神奇！我是第一次跟饅頭說話，以前老師上課也有說。我有一次在吃饅頭前，就跟饅頭說：「你好嗎？」弟弟看到就大笑說：「你在跟饅頭說話，太好笑了！」我很生氣，之後就不相信了，這次真是令我覺得不可思議！原來饅頭也聽得懂我們的話，我們每天跟「好話」的那個饅頭說：「你好！謝謝你！早安。」我們跟「罵人」的那個饅頭說：「你好壞！我討厭你。」我們也天天去看「不理它」的那個饅頭。結果，「不理它」的饅頭發霉很多，發霉最少的就是被讚美的。我很開心，因為我們班的實驗最成功，自然老師說我們班的小朋友最認真、最棒，我很開心。

旻儒 : 真不可思議！饅頭竟然聽得懂人話。

思妤: 我很驚奇，想不到饅頭也跟人一樣，對它說好話，它就不易發霉；對它說壞話，它就很容易發霉。人，如果你跟他說好話，他就會越來越有自信；如果你跟他說壞話，他就會變得乖癖，所以，我以後要常說好話。

雅惠:這次實驗好像告訴我們不要老罵人，要不然會跟饅頭一樣長細菌；要多說好話，這樣我們身上的水結晶體才會美麗。

佳螢:學完了這一單元我覺得我吸收了很多知識，而且我覺得好神奇喔！我們罵饅頭，饅頭就會比較早發霉；如果我們稱讚它的話，它就會比較慢發霉。饅頭跟我們一樣，如果有人罵我們，我們就會生氣；如果有人稱讚我們的話，我們就會很高興。

暐勳:經過這個實驗我才知道饅頭也可以聽得懂人說的話，也可以感覺喜、怒、哀、樂，原來饅頭也有生命啊！

尚嶸:我覺得饅頭很神奇，我們跟它說好話，它長的黴菌就比較細小；罵它的話霉就非常的大；不理它也跟罵的差不多。我覺得饅頭好像跟我們人一樣有生命，有傷心的時候，也有快樂的時候，非常有趣。

礎亘:我覺得饅頭真的好厲害，可以聽懂人話。

怡儒:看到這一個實驗結果，我覺得應該天天說好話，別人才會高興。

育賢:實驗的結果是「說好話」的饅頭較慢壞掉；「責罵」的饅頭較快壞掉，我覺得不只是人要聽好話，食物也要聽好話。所以，我們要多說好話。

庭逸 :沒想到語言真的會影響饅頭的發霉速度。

素瑩 :沒想到語氣也會影響饅頭的保存，看來我們再日常生活時，要注意語氣及自己說話的內容。這樣大家每天都會快快樂樂。我希望大家每天都說好話。

孟哲 :做完饅頭實驗，我發現：如果你對某樣東西，甚至是某一個東西好的話，它也會對你有所回報。所以，我決定以後絕對不說髒話、不做壞事。

雯琳 :我學到：人要很善良，不罵髒話，生活就會很快樂，也會很幸福。

瑋庭 :我很驚訝！饅頭是食物對它說話，它竟然會有變化：罵它它會發霉，很噁心；不理它的，也會發霉，可是霉會比較少；說它好話的，也是會發霉，可是霉又比不理它的還要少，我覺得很有趣，又很好玩，我想我們大家要多說好話，不要再說壞話了，可以忍就忍。@*